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高考季, 不知道给考生吃啥? 教你4道硬菜, 补钙又补脑, 学习有劲

2022-04-19 地市 57 ℃ 0 评论
日志一生名校网

因为疫情影响,今年的高考推迟了一个月,但是时间却过得飞快,转眼间6月我们就过了一大半,对于学生们和家长们来说,最重要的事情就是高考了,许多家长要比考生们还要紧张,毕竟之前都是在家里学习的,现在的时间已经没有一个月了,对于孩子的营养方面更为看重,为了给孩子营造出一个轻松愉悦的家庭氛围,我们要保证孩子一日三餐吃的营养又美味,这还真是让人感叹道:天下父母心啊。

在饮食方面,我们要学会营养搭配的合理,口感丰富,这样孩子才会爱吃,很多家长比较紧张,不知道该做什么菜给孩子补脑补脑,那么今天小编就来“拯救”各位家长们,带来了这样的话题:高考季,不知道给考生吃啥?教你4道硬菜,补钙又补脑,学习有劲!感兴趣的朋友赶紧学起来吧,相信你家孩子能在一个月的高考中取得好的成绩,话不多说,一起来看看吧。

土豆炖牛肉:牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,有利于人体的吸收,搭配着软糯的土豆后,孩子吃的停不下来,而且还能增强孩子的体力,让学习变得更有劲。

做法也非常的简单:我们把牛肉洗净后切成大块,土豆削皮洗净后滚刀成块,洋葱、生姜、大葱和一些大料准备好,锅中加入适量的清水,放入适量的料酒,冷水下锅牛肉进行焯水,煮开后牛肉变色捞出洗净备用,锅中加入适量食用油,油热后下入准备好的配料爆香,下入牛肉翻炒3分钟,这样牛肉的表皮就会被收紧了,加入适量生抽、味极鲜、老抽翻炒均匀,下入禹都翻炒两分钟,加入淹过食材的清水, 烧开后放入适量食用盐,拌均匀后出锅。

清蒸大鱼头:鱼头的营养价值更高,价格也会比较贵一点,鱼头的口感好,对降低血脂、健脑和延缓衰老都有一定的作用,因此高考季的孩子一定不能放过这道美食,家长们赶紧安排吧。

简单做法:买回来的鱼头清洗干净后用料酒和胡椒粉腌制10分钟,这样能有效地去除腥味,盘底放入姜片和葱段,能起到去腥提香的作用,蒸鱼头一定要用大火,锅中上气了再放鱼头,不能冷水上锅,不然有腥味,味道吃起来也不鲜美,鱼头上锅后,淋上蒸鱼豆豉,蒸15分钟后出锅,汤汁全部倒掉,撒上少许葱花,再淋一些蒸鱼豆豉,浇上烧好的热油,激发出香味,然后享用美食。

虾仁鸡蛋羹:早上没有胃口,那么就适合来一碗虾仁鸡蛋羹,相信小编,绝对开胃补脑又好吸收,做法也是非常的简单,轻轻松松就能搞定一道美食,必须安排!

简单做法:鸡蛋打散后加入适量的凉白开、食用盐、几滴香油,搅拌均匀后过滤一遍,这样能有效地去除浮沫,盖上保鲜膜,放入蒸锅中用大火蒸5分钟,掀开保鲜膜,放入准备好的虾仁,然后再盖上锅盖,蒸5分钟,浇上适量的生抽,撒上葱花然后就可以出锅了。当然不嫌弃麻烦的,我们还可以把虾仁用胡椒粉、蒸鱼豆豉、抓匀腌制一段时间,这样吃起来会更加的美味。

汆豆腐:豆腐的营养价值很有,含有各种微量元素和矿物质,高考前后天气都会比较炎热,这道美食能够起到清热润燥、调节肠道,给人体补充各种营养和体力的作用,因此我们也必须安排上。

简单做法:豆腐、大蒜分别剁成丁放置备用,葱叶葱白洗净后切成碎放置备用,水淀粉调好方式备用,红椒洗净后切成末放置备用,锅中放入少量的水,加入适量的食用盐、食用油烧开后放入豆腐,焯水30秒捞出备用,锅中放入适量的食用油,油7成热后下入切好的葱末、葱白和八角爆香,用小火加入一碗清水,煮开后下入豆腐,加入适量生抽。盖上锅盖,大火焖煮5分钟,用水淀粉勾芡,加入适量芝麻油提香,大火收汁放入少许白糖和食用盐,焖煮1分钟后撒上葱花和红辣椒碎出锅。

高考季,不知道给考生吃啥?教你4道硬菜,补钙又补脑,学习有劲!相信小编,这些硬菜都是能够做到营养搭配合理和均衡的,不仅看上去色香味俱全,还能激发孩子的食欲哦,孩子学习压力大,用脑比较多,这些美食当然要安排上,喜欢的朋友赶紧试试吧。

今天的美食分享就到这里结束了,喜欢的朋友记得点赞和关注哦,这是对小编的最大鼓励,而且你也因此第一时间获得小编的更新资讯,从而不错过任何的精彩内容,明天我们再见!

本文来源:http://www.rz133.com/dishi/11647.html

Tags:有劲教你考生

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